Úvodní obrázek podstránky

Výroba

Adam a Eva…ne, ne u zrození Rebela je to Michal a Jana.

Dělat dobré pivo je jejich životní poslání a ruku v ruce jim to jde skvěle!

 

silueta

Ing. Michal Zimola

Ředitel výroby

 

 

 

 

Sládek

Jana Boráková

Podsládková

Jana je v Rebelu od roku 2017.

Původně se chtěla starat o zvířata, ale osud jí nasměroval jinak, když na vybrané škole v Nitře neotevřeli její obor. Zvolila tedy kvasnou technologii a z ní v roce 1996 úspěšně odmaturovala. Ze Slovenska na Vysočinu ji přivedla láska. A od roku 2009 začala pečovat o české pivo. Nejdříve v chotěbořském pivovaru, kde prošla celou výrobou, byla profík na filtraci a po 3 letech si vysloužila místo podsládkové.

A jako podsládková se stará o havlíčkobrodské pivo Rebel od roku 2017 a pečuje o něj stejně dobře, jako každý správný chovatel o svého miláčka.